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[건강/생활/의학]

작성일 : 14-06-05 17:39

산삼보다 좋은 것,,

글쓴이 : 주노

조회 : 3,456

추천 : 0

비추천 : 0

산삼보다 좋은 약이 있다니 귀가 번쩍,,,

그것이 무엇인가 하니, 청매실 발효 엑기스다.

매실은 설탕과 켜켜히 재어놓고 3개월 동안 숙성시킨 발효액,

발효 시키는 중간 설탕이 녹고 나면, 2~3일에 한번씩 뒤집어 준다.

그리고 2개월정도 숙성이 되면, 매실은 건져도 좋다.

매실은 두고 장아찌로 담가 먹어도 좋다.

위의 매실액은 인체에 여러가지 좋은 영향을 주어 가장 좋은 발효액으로 꼽힌다.



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