더펜
 
[건강/생활/의학] 
 
작성일 : 14-06-05 17:39
산삼보다 좋은 것,,
 글쓴이 : 주노
조회 : 903   추천 : 0   비추천 : 0  
산삼보다 좋은 약이 있다니 귀가 번쩍,,,
 
그것이 무엇인가 하니, 청매실 발효 엑기스다.
매실은 설탕과 켜켜히 재어놓고 3개월 동안 숙성시킨 발효액,
발효 시키는 중간 설탕이 녹고 나면, 2~3일에 한번씩 뒤집어 준다.
 
그리고 2개월정도 숙성이 되면, 매실은 건져도 좋다.
매실은 두고 장아찌로 담가 먹어도 좋다.
 
위의 매실액은 인체에 여러가지 좋은 영향을 주어 가장 좋은 발효액으로 꼽힌다.
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